Lecker schmecker, Brot & Cracker!

Wussten Sie, dass Ötzi Einkorn bei sich trug? In vielen Völkern galt & gilt das Brot als heilig und wurde/wird vor dem Backen und Anschneiden gesegnet. Hier folgen wir dieser jahrtausendealten Tradition und Kunst, selbst Brot herstellen zu können mit alten, heimischen Getreidesorten, wie Einkorn, Emmer, Dinkel und Waldstaudekorn. Besprechen, warum es sich lohnt selbstgemachtes Brot dem Supermarktgebäck vorzuziehen und wir widmen uns modernem Backhandwerk: italienisches Fladenbrot & Gebäck, Baguettes, Blitz-Haferbrot für Eilige, Mohnstriezerl, Knäckebrot,…

Mitzubringen: Stoffsackerl, event. Schürze