Ayurvedisch kochen II

Ayurvedisch kochen II ist die Fortsetzung des beliebten Kochabends “Ayurvedisch indisch kochen” der letzten Semester. Es erwartet Dich wieder ein traditionelles Menü, mit neuen, der Jahreszeit entsprechenden Rezepten mit Tipps & Sichtweisen der ayurvedischen Auffassung von Ernährung und Verdauung.

Ayurveda bezeichnet die traditionelle, indische Heilkunst, in der neben vielen anderen Aspekten die Nahrungsmittel als Heilmittel gelten. Durch die Art der Zubereitung und die Speisenkombination ist ein ayurvedisches Menü besonders bekömmlich und verdaulich. Wir verwenden nur Zutaten, die in der näheren Umgebung erhältlich sind.

Mitzubringen: Behälter, event. Schürze, Stift